트랜스글루타미나제
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트랜스글루타미나제

BindPro®는 전문적인 중국 트랜스글루타미나제 제조업체이자 중국 트랜스글루타미나제 공급업체입니다. 우리는 수년 동안 고품질의 BindPro® Transglutaminase를 생산해 왔습니다. 분말 TG와 액상 TG가 있습니다. 당사의 TG는 육류, 해산물, 유제품, 비건 및 베이커리 산업에서 사용할 수 있습니다.

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제품 설명

BindProTransglutaminase(TG)는 인체, 진보된 동물, 식물 및 미생물에 널리 분포하는 효소입니다. BindPro

 

TG에 의해 촉매되는 반응


BindPro


BindPro




BindPro



고기



유화 육류 제품

(소시지, 햄, 핫도그, 미트볼)





재구성 육류 제품

(재구성 베이컨, 재구성 치킨, 도너 케밥)





생선


냉동 연육 및 연육 기반 제품

(냉동 연육, 어묵, 어묵)





재구성된 생선 제품

(연어재조, 참치재조, 가리비재조)





낙농


요거트

(세트 요거트, 볶음 요거트, 비건 요거트)





치즈

(코티지, 커드, 쿠아르크 치즈, 모짜렐라)





아이스크림




비건 제품


유화 비건 제품

(비건 소시지, 비건 볼, 비건 어묵)





두부

(연두부, 치바 두부)





빵집






BindPro

항목

표준 값

방법/비고

트랜스글루타미나제 활성

당신의 필요에 의하여 60-5000u/g

하이드록사메이트 방법

건조감량

10% 이하

105에서 2시간 동안

비소

2ppm 이하

GB/T 5009.11

선두

3ppm 이하

GB 5009.12

호기성 박테리아 수

50000 카운트/g 이하

GB4789.2

대장균 박테리아

30 Counts/g 이하

GB4789.3

대장균

25g에서 네거티브

GB/T 4789.38

살모넬라

25g에서 네거티브

GB 4789.4


BindPro

포장:

1kg/가방, 카톤당 10 또는 20kg


저장:

서늘하고(냉장 또는 냉동이 가장 좋음) 건조한 상태로 보관하고 직사광선을 피하고 공기에 노출되지 않도록 하십시오. 개봉한 제품은 즉시 사용하거나 다시 밀봉하여 냉동해야 합니다.


유통 기한:

미개봉 시 제조일로부터 12개월



핫 태그: Transglutaminase, 제조업체, 공급업체, 도매, 구매, 공장, 맞춤형, 중국, Made In China, 저렴한, 할인

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