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모습 |
백색 내지 회백색의 분말 |
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겔 강도(g/cm2) |
â¥450-650 필요에 따라 |
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건조감량( |
≤10% |
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순도(무수 포도당으로 계산) |
~ 80% |
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pH(1% 수용액)) |
6.0-7.5 |
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비소(ppm) |
⤠2 |
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납(납) |
0.5 |
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금연 건강 증진 협회 |
6.0 |
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총질소 |
≥ 1.5% |
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호기성 박테리아 수 |
¤ 10000CFU/g |
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대장균 박테리아 |
≥ 3MPN/g |
Curdlan은 주로 젤리, 육류 제품, 연육 기반 제품, 콩으로 만든 제품 등을 생산하는 데 사용됩니다.
포장:
20kg/드럼
저장:
서늘하고 건조한 상태에서 보관하고 직사광선을 피하고 공기에 노출되지 않도록 하십시오. 개봉한 제품은 즉시 사용하거나 다시 밀봉해야 합니다.
유통 기한:
미개봉 시 제조일로부터 24개월
