JiangSu Zipin Biotech는 2023년 11월 7일부터 9일까지 두바이에서 Gulfood에 참석할 예정입니다. 이번 행사는 우리가 재료 산업에서 혁신적인 제품과 솔루션을 선보일 수 있는 귀중한 기회를 제공합니다.
트랜스글루타미나제는 식품 산업에서 식품의 질감, 유통 기한 및 품질을 향상시키기 위해 사용되는 놀라운 효소입니다.
8월 8일부터 10일까지 브라질 상파울루에서 열리는 Food Ingredient South America에 참가할 예정이며 부스 번호는 F62입니다.
글루타민 트랜스글루타미나제는 인간의 고등 동물, 식물 및 미생물에서 널리 발견되며, 단백질 분자 사이 또는 단백질 분자 내에서 경첩 단백질과 아미노산 사이의 연결을 촉매할 수 있습니다.
